국내 유명 프랜차이즈 외식 업체들의 식품위생법 위반이 큰 논란입니다. 특히 치킨없체가 위반 횟수 상위 1~3위를 차지하고있어서 더욱 충격적입니다. 최근 급성장한 배달 서비스와 포장 음식 시장은 편리함을 제공하는 동시에 새로운 위생 관리 과제를 안고 있습니다. 식품위생법은 이러한 변화에 맞추어 배달업체와 포장 음식 관리 기준을 강화하며, 안전한 식품 소비 환경을 마련하고 있습니다. 본 글에서는 배달업체의 위생 관리 책임, 포장 음식 안전 기준, 그리고 종합적인 위생 관리 체계에 대해 알아봅니다. 배달업체와 식품위생 관리 책임 배달업체는 단순히 음식을 전달하는 역할을 넘어, 식품위생법에 따른 위생 관리 책임을 함께 지게 됩니다. 특히 코로나19 이후 배달 시장이 급성장하면서, 음식이 조리된 순간부터 ..