우리가 제철음식을 먹어야 한다는 말은 단순한 식습관 조언이 아니라, 자연의 흐름에 맞춘 가장 합리적인 건강 관리 방법입니다. 특히 봄은 겨울 동안 약해진 몸의 균형을 회복해야 하는 시기이기 때문에 제철 식재료의 역할이 더욱 중요합니다. 이 글에서는 제철음식을 먹어야 하는 이유와 함께, 봄에 꼭 챙겨야 할 제철 음식 종류를 자세히 소개합니다.제철음식을 먹어야 하는 이유제철음식은 해당 계절의 기후와 환경에서 가장 잘 자라기 때문에 영양 밀도가 높고 신선도 역시 뛰어납니다. 자연 상태에서 충분한 햇빛과 온도를 받아 성장한 식재료는 인위적으로 재배된 비제철 식재료보다 비타민과 미네랄 함량이 높은 경우가 많습니다.또한 제철음식은 그 계절에 필요한 영양소를 자연스럽게 공급합니다. 겨울을 지나 봄이 되면 신진대사가 ..