명절은 전국의 고속도로가 가장 붐비는 시기이며, 수많은 운전자와 여행객이 휴게소를 이용합니다. 이 시기에는 음식 수요가 폭증하면서 휴게소 위생 관리의 중요성이 더욱 커집니다. 본 글에서는 명절 시즌 동안의 휴게소 음식 위생 관리 실태와 주요 점검 항목, 그리고 안전하게 휴게소 먹거리를 즐기기 위한 이용자 주의사항을 자세히 다뤄봅니다1. 명절 시즌 휴게소 음식 위생 관리의 중요성명절은 짧은 기간 동안 인파가 몰리기 때문에, 휴게소의 조리 환경과 음식 보관 상태가 평소보다 위생 리스크에 더 노출됩니다. 식약처에 따르면 명절 기간 고속도로 휴게소 음식 위생 위반 사례 중 60% 이상이 조리식품의 보관온도 미준수와 조리기구 불결 사용에 해당한다고 합니다. 명절 시즌에는 주로 즉석 음식, 튀김류, 분식류 등의 판..